Tällainen täytekakku värkättiin pääsiäisen ajaksi. Lilli taasen ideoi ja minä olin toteutuksessa kovasti apuna. Tämä on miehen synttärikakku ja pääsiäiskakku yhdistettynä. Kooltaan kakku on noin pellillisen kokoinen. Pohjana kolme suklaakääretorttupohjaa. Koristeina on itsetehtyjä kukkasia marsipaanista ja sokerimassasta tehtynä. Reunoilla suklaakermavaahtopursotus koripunoksena ja päälle on pursotettu "ruohoa" tarkoitukseen sopivalla ruohotyllalla. Kakun välissä on marjaisa mascarponetäyte ja ruohokermavaahtoon sekoitettiin tuorejuustopurkki, jotta saatiin tarpeeksi tönkkö vaahto ruohomaisen lopputuloksen aikaansaamiseksi. Hyvää oli! Neuvoja leipomiseen ja koristeisiin Kinuskikissan sivuilta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ihanaa jos jaksat kommentoida! :-)